關於鼎和食品

鼎和食品坐落於台南市學甲區新達里頂山寮61-20號，於2015年成立，為了更好的環境與品質於2017年廠房完工搬於現址。
創辦人崛起於一家路邊攤炸雞，因應大環境變化以及熱愛炸物，因而讓創辦人埋頭於研究炸粉及各式醃料、調味料的研究。
鼎和食品以『客製』化為主，並不斷地增進、研發及創新，在後來也研發了珍珠粉圓，以及因應大環境變化的即時珍珠，都是鼎和食品創新的成果，為市場注入多樣化的選擇。

鼎和食品始終秉持創辦人的精神：「我們要自己敢吃，才能賣給消費者吃」，在原物料及產品上嚴格得層層把關著，每年的產品自主抽樣送驗，以及每個禮拜的拆機台清洗加廠房清潔，也都是鼎和對食安得重視。
創辦人也總說著『我們的東西對於身體談不上健康，但我們要讓消費者能減輕身體的負擔』，因而鼎和食品從不添加化學香精，人工色素，只採用天然香料進行研發調配。
這些理念最終被濃縮為鼎和食品的品牌精神標語：「吃得安心，也吃得放心」，也是鼎和食品一路的堅持。